„Fundacja Garaż” we współpracy z wieloma firmami z branży HoReCa zorganizowała cykl warsztatów i konferencji pod tytułem „Wystartuj ze smakiem”. Są to cykliczne spotkania skierowane do osób, które planują rozpocząć biznes gastronomiczny.
Ostatnia konferencja odbyła się 24 września 2016 r. i skierowana była do tych wszystkich, których pasją jest pieczenie, gotowanie, zaparzanie czy smakowanie i wszystko co związane z jedzeniem, a którzy z tej pasji chcą stworzyć swój pomysł na utrzymanie i własną firmę.
Coś dla siebie znaleźć mogli również Ci, którzy realizują się kulinarnie w zaciszu domowym oraz Ci, którzy po prostu cenią sobie dobry smak.
Prelegentami byli właściciele najbardziej rozpoznawalnych biznesów gastronomicznych, które odniosły sukces na rynku:
Adam Przybyłek – http://czarnydeszcz.pl/
Tomasz Ilnicki – http://starapaczkarnia.pl/
Olga Płaza – http://magazynkociol.pl/
Piotr Gomółkiewicz – Gomółka – https://www.facebook.com/bistronaroznik/
Piotr Szajowski – http://fundacjagaraz.pl/
Agnieszka Pełka-Szajowska – http://fundacjagaraz.pl/
Michał Nowak – http://www.zupa.wroclaw.pl/o-nas/
Karol Sadłowski – http://www.browarprofesja.pl/
Zaproszeni goście opowiedzieli o swojej drodze od pomysłu do miejsca, w którym ich firmy są dziś – o sukcesach, wyzwaniach i pracy, jaka jest konieczna, żeby smaczny pomysł zamienić w źródło utrzymania.
Po inspirujących historiach odbyły się warsztaty praktyczne. Organizatorzy zaprosili do współpracy ekspertów z firm świadczących usługi doradcze dla gastronomii. Wykłady poprowadzili m.in. IRENEUSZ SOLICKI oraz inni specjaliści z firmy HORECA+ (https://horecaplus.pl) wdrażającej system HACCP oraz tworzących projekty technologiczne dla gastronomii (https://projekttechnologiczny.pl).
Wydarzenie pt. „Wystartuj ze smakiem” to doskonała okazja do uzupełnienia swojej wiedzy, aby łatwiej i skuteczniej uruchomić własny biznes.
Serdecznie zapraszamy na kolejne wydarzenia z tego cyklu.
A tutaj krótkie wideo z konferencji: https://www.youtube.com/watch?v=tUm-VFEmEj0
