Wrocławska Rada Gastronomii opublikowała bezpłatny 116-stronnicowy e-book o lokalnej wrocławskiej gastronomii.Jest to kompendium wiedzy o lokalnych, dolnośląskich produktach oraz wywiady z wrocławskimi restauratorami i szefami kuchni. E-book do pobrania na stronie:
Poniżej lista wszystkich Sanepidów (stacji sanitarno-epidemiologicznych) w całej Polsce: Województwo dolnośląskie WSSE we Wrocławiu, ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77 | 50-950 Wrocław | tel. 71 328 30 41 PSSE w Bolesławcu, ul. Górników 8 | 59-700 Bolesławiec |tel.75 732 32 46…
Produkcja żywności w domu jest dopuszczalna w Polsce na podstawie przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2022 r. poz. 1645). Zgodnie z tymi przepisami, produkcja żywności w pomieszczeniach używanych głównie…