KALENDARZ GASTRONOMICZNY 2021
W odpowiedzi na liczne emaile publikujemy pełną wersję KALENDARZA GASTRONOMICZNEGO 2021 na cały rok. Liczymymy, że będzie on wartościową pomocą w prowadzeniu działalności gastronomicznej.
Irek Solicki
przedsiębiorca, marketer, UX, grafik, projektant, publicysta, pizzaiolo:) Mówi biegle po hiszpańsku i angielsku. Zna również język włoski i niemiecki. Często nazywany „człowiekiem orkiestrą”. Jego znakiem rozpoznawczym są czerwone okulary oraz wieczny uśmiech. Ekspert od wielu lat związany z branżą HoReCa (Hotele Restauracje Catering). Swoją wiedzą i doświadczeniem chętnie dzieli się z innymi. Doradzał firmom takim jak: IKEA, KAUFLAND, BP i CINEMA CITY. Prywatnie – podróżnik, aktywista, liberał, miłośnik squasha oraz zapalony rowerzysta. Entuzjasta nowych technologii oraz nowoczesnego, ergonomicznego i funkcjonalnego designu.
NOWOŚĆ! Okap Jeven Power Hood JLS
Dynamicznie zmieniający się rynek gastronomiczny oraz stale rosnąca świadomość klientów powodują, że producenci urządzeń wentylacyjnych chcąc sprostać oczekiwaniom inwestorów muszą wprowadzać do swojej oferty kolejne innowacyjne rozwiązania. Jednym z takich produktów firmy Jeven – lidera w branży wentylacji kuchni –…
COVID-19, NAJWAŻNIEJSZE WYTYCZNE DLA GASTRONOMII (STAN NA 08/2020)
W związku ze zwiększającą się liczbą zachorowań na COVID-19 zebraliśmy najważniejsze aktualne wytyczne Ministerstwa Rozwoju opracowane dla branży gastronomicznej wraz z Głównym Inspektorem Sanitarnym (stan na 08/2020): Pracodawca jest obowiązany zapewnić pracownikom rękawiczki jednorazowe lub środki do dezynfekcji rąk. Kelnerzy…
NOWY PODATEK „VAT” W ROKU 2020
Od 1 lipca 2020 roku polscy podatnicy zaczną stosować tzw. „nową matrycę stawek VAT”, czyli wykaz towarów i usług objętych obniżonymi stawkami 8% i 5%. Zmiana stawek VAT będzie miała wpływ na wzrost cen produktów oferowanych w polskiej gastronomii. Wyższe…
KORONAWIRUS: Oficjalne informacje i zalecenia dla gastronomii od 18/05/2020
Przedsiębiorcy prowadzący działalność gastronomiczną muszą od 18/05/2020 zapewnić bezpieczeństwo swoim pracownikom oraz gościom. NALEŻY ZAPEWNIĆ OSOBOM ZATRUDNIONYM RĘKAWICZKI BĄDŹ PŁYNY DO DEZYNFEKCJI RĄK. NALEŻY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIE ODLEGŁOŚCI MIĘDZY KLIENTAMI – W RAZIE POTRZEBY WYŁĄCZ CZĘŚĆ STOLIKÓW Z UŻYTKOWANIA. NALEŻY DEZYNFEKOWAĆ…
DO POBRANIA BEZPŁATNIE! Instrukcja mycia rąk oraz Instrukcja dezynfekcji rąk
Materiały publikowane na blogu mogą być wykorzystywane lub rozpowszechniane wyłącznie ze wskazaniem źródła informacji.
„ODMRAŻANIE GOSPODARKI” – OTWARCIE RESTAURACJI 18/05/2020
Polski rząd szykuje sie do wprowadzenia trzeciego etapu tzw. „odmrażania gospodarki” i częściowego otwarcia lokali gastronomicznych w całej Polsce. Planowane jest umożliwienie działalności m.in restauracjom, barom i kawiarniom, ale pod warunkiem spełnienia 3 wymogów: 1. Aby przyjąć gości lokal musi…
DO POBRANIA BEZPŁATNIE! Kalendarz restauratora GASTRODAY
Udostępniamy kalendarz restauratora na rok 2020 Kalendarz ustaw jako tapetę na pulpicie Twojego komputera. Dzięki temu codziennie będziesz mieć info o nietypowych dniach i świętach w roku 2020. Dzięki naszemu kalendarzowi znajdziesz pomysły do rozpoczęcia wielu ciekawych kampanii marketingowych w…
Startuje kanał GASTRODAY na YouTube
Nareszcie ruszamy z projektem, który realizujemy od kilku miesięcy. Rozsiądź się wygodnie i zasubskrybuj. Będziemy Ci dostarczać ogromną dawkę wiedzy (tej profesjonalnej jak również podstawowej) oraz wiele ciekawostek z dziedziny gastronomii. Prowadzisz lub planujesz otworzyć lokal gastronomiczny? Nie mogłeś trafić…
DO POBRANIA BEZPŁATNIE!
Kolorowanki dla „małych gości” restauracji
Dzieci kochają kolorowanki! Z okazji Dnia Dziecka udostępniamy kolorowanki dla „małych gości” lokali gastronomicznych. Wydrukujcie kolorowanki i rozłóżcie je w kąciku dziecięcym w Waszych restauracjach. Linki do pobrania kolorowanek poniżej: WIOSNA BAMBI WIOSNA KALOSZE WIOSNA WIEWÓRKA NA ROWERZE WIELKANOC KRÓLIK…
BHP w gastronomii
Dominika i Łukasz to kolejni eksperci, którzy rozpoczynają na naszym blogu cykl „podpowiedzi” z zakresu Bezpieczeństwa i Higieny Pracy oraz ochrony przeciwpożarowej w gastronomii. Dominika Skinderowicz – rzeczoznawca ds. bezpieczeństwa i higieny pracy, rzeczoznawca ds. sanitarnohigienicznych, specjalista ds. BHP, inspektor…
Menu restauracji w Google Maps
Wiadomość z ostatniej chwili! Kto jeszcze nie zadbał o ładne i przejrzyste menu – to dobry czas, żeby o tym pomyśleć.